Paysages viticoles du Jura
Arbois, 27 avril - 18 novembre 2013


Diaporama de présentation - Les 5 panneaux introductifs - L'Etoile - Pupillin - Montigny-lès-Arsures - Château-Chalon - Salins-les-Bains - Rotalier - Arbois - Poligny - Galerie - Les techniquesRemerciements - Bibliographie - Infos - Evènements


Diaporama de présentation


Cette exposition est un hommage
aux générations de viticulteurs
qui ont façonné les
paysages viticoles jurassiens :


les oeuvres sont faites avec
la terre qu'ils travaillent
et
les vignes qu'ils soignent

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(PDF 3,5 Mo)


Panneaux introductifs (75x50 cm)





L'artiste
Le concept de l'expo
Le vignoble du Jura
La lecture du paysage
L'itinéraire de visite
(cliquez sur les images pour lire les panneaux introductifs)
1 - L'Etoile, en son écrin agricole et forestier

(cliquez sur l'image pour lire ce panneau)

Les cinq collines qui enchâssent le vignoble (L’Etoile, 50x70 cm,  vendu)
(Monterreaux, Montangy, Muzard, Montmorin et Génezet)


Ce tableau met l’accent sur l’organisation du paysage en fonction du relief :
- les forêts, qui coiffent les collines, sont figurées avec des sols noirs très organiques prélevés sous forêt,
- les vignes, qui occupent les versants, sont évoquées avec des matériaux bruns, les rangs étant suggérés par des rostres de bélemnites (fossiles abondants dans les marnes du Lias),
- les prairies et cultures, situées en bas de versant, sont rendues par un matériau marneux gris.

Les hameaux, en bas du tableau, sont matérialisés par des cailloux variés, et le château par une chaille, tout comme la lune. Quand aux étoiles, il s’agit de fossiles de crinoïdes.

Un paysage resserré, calme, intime (L'Etoile, 40x50 cm, cadre 50x70, 300 €)

Des rafles et quelques sarments évoquent les vignes, et des écorces figurent les bois et les vergers avec lesquels elles voisinent.

Un cercle quasi complet de sarments symbolise un milieu protégé dans lequel la vie sauvage s’épanouit aussi (nombreuses plumes d’oiseau).

Une vigne entre prairie et forêt (L'Etoile, 35x50 cm, cadre 50x70, 130 €)


Encre colorée

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2 - Pupillin : un livre ouvert pour la lecture du paysage

(cliquez sur l'image pour lire ce panneau)

Un "écorché" pour comprendre le paysage (Pupillin, 70x100 cm,  700 €)


Au-dessous de la coupe topographique qui traverse le tableau en diagonale, chaque couche géologique est reconstituée avec le matériau qui y a été prélevé. Sous le calcaire du Bajocien, aux pentes raides, le versant est formé de marnes et calcaires du Lias. Le replat de Fonteneil est armé par le calcaire à gryphées. Le bas du versant est constitué des marnes irisées du Trias.

Au-dessus de la coupe est représentée l’occupation du sol. En bordure du plateau, la forêt est figurée par du sol organique noir. Puis, autour du village (symbolisé par 3 chailles), les prairies et cultures sont suggérées par du sol brun. Un sol plus vif évoque la présence de vignes. Dans le bas du versant, les vignes omniprésentes sont rendues par des sols aux nuances grises ou violacées.

Une marquetterie complexe : les vignes de Pupillin (50x70 cm, cadre 70x100, 450 €)


L’accent est mis sur la structuration du paysage à des niveaux de plus en plus détaillés :
- imbrication des parcelles les unes par rapport aux autres,
- motifs dûs à l’orientation des rangs de vigne,
- rythmes engendrés au sein des parcelles par les espaces entre rangs ou par les pratiques d’enherbement.

L’organisation générale de l’occupation du sol en fonction de la topographie et de la géologie est aussi évoquée : écorces pour la forêt, graminées pour les prairies et cultures, sarments pour les vignes.

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3 - Montigny-les-Arsures et la vigne de Pasteur

(cliquez sur l'image pour lire ce panneau)

Une vue typique du coteau (Montigny-lès-Arsures, 32x70 cm,  vendu)


La butte de Château Gimont, couverte de vignes, est symbolisée par une grande plaque de schiste carton à posidonomies. Elle est dominée par la forêt, figurée par des éclats de schiste carton. Le bas de versant, avec ses sols plus profonds, est rendu par du sol beige. Des zones d’argiles à chailles sont indiquées par des chailles : c’est dans une de ces zones que se situe la vigne de Pasteur.

A droite, sous le viaduc esquissé par des chailles, les vignes sont situées sur les marnes irisées aux belles teintes violacées, dans lesquelles on trouve des dolomies caverneuses. Des cailloux glaciaires, arrondis, figurent les rares dépôts morainiques.

La vigne de Pasteur : les expériences de Montigny-lès-Arsures
(20x50 cm, cadre 32x70, vendu)

Sur fond d’un portrait de Louis Pasteur datant à peu près de l’époque de ces expériences sur la fermentation (1878), un sarment en arceau évoque la serre qu’il a fait construire dans sa vigne.

A l’intérieur, les rafles représentent les grappes qu’il a protégées de l’air ambiant par du coton stérilisé et celles qu’il a laissées sans protection.

Au dessus de la serre, l’air chargé en germes est suggéré par des vrilles.

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4 - Château-Chalon et ses vignes en terrasses

(cliquez sur l'image pour lire ce panneau)

Un site spectaculaire : Château-Chalon (100x70 cm,  vendu)


Du haut de la falaise (pierres calcaires) et de ses pentes boisées (terre noire), le village (cailloux calcaires) domine le vignoble. Sur le haut du versant, aux pentes très raides, des terrasses en banquettes ont été façonnées (plaques de schistes carton gris) ; quelques murets de pierre sont aussi présents (petits cailloux calcaires). Plus bas, les rangs de vigne sont orientés dans le sens de la pente (alignements de fragments de marne sur un fond de marnes grises). Deux cabanes vigneronnes sont figurées par des cailloux calcaires beiges et roses.

Au centre du tableau, un chemin d’exploitation bétonné (sable blond) canalise les eaux de ruissellement grâce à son profil particulier.

En arrière-plan, la plaine de Domblans (sol brun) puis Arlay (cailloux blanc) qui se détache sur la plaine de la Bresse.

Traduction par le végétal du site de Château-Chalon (70x50 cm, cadre 100x70, 450 €)


Végétaux et autres matériaux utilisés dans les vignes fournissent à l’artiste d’autres symboles pour une vision complémentaire.

Sous le village (découpé dans une collerette de protection pour jeunes plants de vigne), la forêt est représentée par des écorces de faux-acacia, arbre très commun (voire envahissant) qui fournit d’excellents piquets de vigne. La falaise rocheuse est tissée avec un lien en papier kraft armé qui remplace souvent le traditionnel osier. Les terrasses sont figurées par des sarments horizontaux et les parcelles sans terrasses par des rafles orientées dans le sens de la pente comme les rangs de vigne.

Dominée par le château d’Arlay (fragment de collerette), la plaine de Domblans est évoquée par un tissage très aéré. L’arrière-plan et l’horizon sont simplement marqués par une chaînette de lin.

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5 - Salins-les-Bains : un vignoble résiduel

(cliquez sur l'image pour lire ce panneau)

Quelques vignes dans le paysage de Salins-les-Bains (70x32 cm,  300 €)


Le Mont Poupet (sol forestier noir), avec ses quelques abrupts rocheux, domine les prairies et bosquets de Saint-Thiébaud (sol brun).

Sur les pentes d’en Chamoz, au milieu de ces prairies, quelques vignes résiduelles (gypse rose de Salins) voisinent avec des friches (sol sombre assez organique).

Au fond de la vallée, la ville est symbolisée par des cailloux de calcaire blanc en "savonnettes". Elle est dominée par le fort Saint-André et le fort Belin (calcaire blanc).

Les routes sont dessinées par du sable glaciaire blond et le ciel est évoqué par du gypse blanc de Salins.

Des vignes dans un paysage très champêtre
(Salins-les-Bains, 70x32 cm, cadre 50x20, 220 €)


Des branches et des écorces symbolisent le Mont Poupet qui domine tout le paysage.

Plus bas, les vignes, figurées par des sarments et des rafles, voisinent avec des friches évoquées par des épines.

Les abondantes prairies sont rendues par des épis de graminées.

Des plumes d’oiseaux suggèrent la proximité de la nature qu’inspire ce paysage bucolique.
 
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6 - Rotalier : un vignoble en lanières

(cliquez sur l'image pour lire ce panneau)

Les couleurs éclatantes de Rotalier (70x50 cm,  400 €)


Le dessin géométrique qui s’inspire du parcellaire en lanières met en valeur les couleurs particulièrement vives et chaudes des matériaux géologiques et des sols présents sur la commune.

Les bandes de couleurs étonnantes (rouge et rose) qui proviennent de poches d’altération du calcaire de  l’Aalénien  et du Bajocien, reprennent le dessin du parcellaire du secteur des Varrons.

Un sol forestier noir suggère les sommets boisés. Des cailloux de calcaire du Bajocien évoquent le village et des nodules ferrugineux le hameau de la Combe de Rotalier. Du grès rose de l’Aalénien situe le château de Rotalier et le château Gréa.

Des vignes entre blé, foin et bois (Rotalier, 50x35 cm, cadre 70x50, 300 €)


Ecorces et branches figurent les forêts qui coiffent les sommets.

Des bouts de ceps, des sarments et des rafles évoquent les vignes, et des graminées suggèrent les prairies avoisinantes.

Des épis de blé, encadrant l’ensemble, symbolisent les cultures céréalières qui ne sont jamais loin.

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7 - Arbois et ses grands domaines

(cliquez sur l'image pour lire ce panneau)

Vues d’avion, les immenses parcelles d’Arbois (50x70 cm, vendu)


Sur un grand domaine arboisien, un chemin d’exploitation (figuré par du sable grossier blond) sépare deux parcelles culturales situées sur des marnes violacées (marnes irisées).

Les petites bandes de carton noir dessinent les limites des parcelles cadastrales. Ces dernières ne sont plus visibles sur le terrain, car leur propriétaire les a réunies pour former une immense parcelle culturale.

Les alignements de fragments gris-verdâtre (marnes irisées) évoquent les allées qui séparent les longues volées de palissage.

Une petite route, à droite, est représentée par du sable glaciaire fin.

Les grandes perspectives d’Arbois (35x50 cm, cadre 50x70, vendu)


Face à l’océan de vignes qui s’étend à l’horizon des grands domaines, la notion de perspective s’impose à l’esprit.

Les ceps sont représentés par des sarments qui sont palissés sur deux fils de fer à l’aide de liens traditionnels en osier. Le sol, souvent enherbé, est évoqué par des rafles.

Ceps en hiver (Arbois, 35x50 cm, cadre 50x70, vendu)


Encre colorée

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8 - Poligny : le cycle de vie de la vigne

(cliquez sur l'image pour lire ce panneau)

De la plantation à l’arrachage (Poligny, 70x100 cm, 700 €)

Les différentes étapes de la vie d’une vigne se trouvent côte à côte sur la colline du Parroux :
- à droite, une vieille vigne retournée à la friche (sol brun sombre et vieux tendeur de fil de fer),
- puis, vers la gauche, une zone fraîchement labourée (matériau vert clair et cailloux variés remontés par le labour),
- au centre, une parcelle récemment plantée (marne irisée verte),
- à gauche, une vigne en pleine maturité (sol violacé).

Au premier plan, la vallée et ses prairies naturelles sont figurées par un sol bariolé brun-rouille et la route par du sable blond. L’arrière plan, qui se détache sur le ciel, est rendu par un mélange de gypse et de sol.

Traduction par le végétal de l’histoire d’une vigne (Poligny, 50x70 cm, cadre 70x100, 450 €)


Végétaux et autres matériaux utilisés dans les vignes fournissent à l’artiste d’autres symboles très adaptés à ce thème.

- à droite, la vieille vigne en friche est figurée par des graminées, des plantes herbacées, des épines et une grande cardère,
- puis, vers la gauche, la zone fraîchement labourée est évoquée par un simple tissage de lin ; l’inclusion de racines et d’une écorce rappelle son passé de vigne,
- au centre, la parcelle récemment plantée est rendue par des alignements de petits bouts de sarments,
- à gauche, la vigne en pleine maturité est suggérée par des sarments avec leurs rafles, ainsi que des liens en papier kraft armé,
- à l’extrême gauche, des bâtiments, découpés dans des collerettes en plastique, rappellent la proximité de la ville.

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Galerie des oeuvres, classsées par site

(Zoom : cliquez sur l'image. L'image agrandie disparait en re-cliquant en dehors)

L'Etoile ----------------------------------------------------------------------------------------------------------





(l'Etoile, Vignoble du Jura)
Tableau de terre

 50x70 cm
  Re_1302-2 (vendu)
(L'Etoile, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   30x40 cm
  Re_1302-4 (200 €)
(L'Etoile, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
  23x50 cm
  Re_1302-3 (180 €)
(L'Etoile, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
  23x23 cm
  Re_1302-5 (100 €)
(L'Etoile, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale

  40x50 cm (cadre 50x70)
 Tv_1205-1 (300 €)



(L'Etoile, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale

 12x12 cm (cadre 23x23)
  Tv_1102-11 (80 €)
(L'Etoile, Vignoble du Jura)
Encre colorée

   35x50 cm (cadre 50x70)
  E_1212-5 (130 €)
(L'Etoile, Vignoble du Jura)
Encre colorée

   16x35 cm (cadre 23x50)
  E_1212-4 (60 €)
(L'Etoile, Vignoble du Jura)
Encre colorée

  35x16 cm (cadre 50x23)
  E_1205-31 (60 €)
(L'Etoile, Vignoble du Jura)
Encre colorée

   16x35 cm (cadre 23x50)
  E_1212-6 (60 €)





(L'Etoile, Vignoble du Jura)
Encre colorée

  12x17 cm (cadre 21x30)
  E_1205-32 (40 €)





Pupillin ----------------------------------------------------------------------------------------------------------





(Pupillin, Vignoble du Jura)
Tableau de terre

 70x100 cm
  Re_1211-2 (700 €)
(Pupillin, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   23x50 cm
  Re_1211-3 (180 €)
(Pupillin, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
  23x23 cm
  Re_1211-4 (vendu)
(Pupillin, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale
  50x70 cm (cadre 70x100)
Tv_1301-1 (450 €)
(Pupillin, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale
  34x17 cm (cadre 50x23)

Tv_1302-12 (vendu)

Montigny-lès-Arsures --------------------------------------------------------------------------------------




(Montigny-lès-Arsures, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
 30x70 cm
 Re_1210-1 (vendu)
(Montigny-lès-Arsures, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   23x50 cm
  Re_1211-5 (vendu)
(Montigny-lès-Arsures, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale

  20x48 cm (cadre 30x70)
  Tv_1301-8 (vendu)
(Montigny-lès-Arsures, Vignoble du Jura)
  34x17 cm (cadre 50x23)
  Tv_1302-10 (140 €)


Château-Chalon ----------------------------------------------------------------------------------------------




(Château-Chalon, Vignoble du Jura)
Tableau de terre

 100x70 cm
 Re_1301-2 (vendu)
(Château-Chalon, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   23x50 cm
  Re_1301-4 (vendu)
(Château-Chalon, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
  23x23 cm
  Re_1301-3 (100 €)
(Château-Chalon, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale
  70x50 cm (cadre 100x70)
  Tv_1301-7 (450 €)
(Château-Chalon, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale

  40x30 cm (cadre 50x40)
  Tv_1303-3 (190 €)






(Château-Chalon, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale

  34x17 cm (cadre 50x23)
   Tv_1302-8 (140 €)





Salins-les-Bains ----------------------------------------------------------------------------------------------





(Salins-les-Bains, Vignoble du Jura)
Tableau de terre

 70x30 cm
  Re_1302-1 (300 €)
(Salins-les-Bains, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   50x23 cm
  Re_1302-6 (180 €)
(Salins-les-Bains, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
  23x23 cm
  Re_1302-7 (100 €)
(Salins-les-Bains, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale
   52x20 cm (cadre 70x30)
   Tv_1205-2 (220 €)


Rotalier ----------------------------------------------------------------------------------------------------------





(Rotalier, Vignoble du Jura)
Tableau de terre

 70x50 cm
 Re_1208-1 (400 €)
(Rotalier, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   23x23 cm
  Re_1211-6 (100 €)
(Rotalier, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale
  50x35 cm (cadre 70x50)
  Tv_1206-1 (300 €)



Arbois ----------------------------------------------------------------------------------------------------------





(Arbois, Vignoble du Jura)
Tableau de terre

 50x70 cm
 Re_1208-2 (vendu)
(Arbois, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   19x40 cm (cadre 23x50)
Re_1207-2 (160 €)
(Arbois, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale
   35x50 cm (cadre 50x70)
Tv_1211-1 (vendu)
(Arbois, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale
   17x34 cm (cadre 23x50)
Tv_1303-1 (140 €)
(Arbois, Vignoble du Jura)
Encre colorée
   35x50 cm (cadre 50x70)
E_1303-2 (vendu)






(Arbois, Vignoble du Jura)
Encre colorée

 20x48 cm (cadre 30x70)
 E_1303-21 (vendu)





Poligny ---------------------------------------------------------------------------------------------------------





(Poligny, Vignoble du Jura)
Tableau de terre

 70x100 cm
Re_1212-8 (700 €)
(Poligny, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   23x50 cm
Re_1211-7 (180 €)
(Poligny, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   23x23 cm
Re_1211-8 (100 €)
(Poligny, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   23x23 cm
  Re_1301-5 (100 €)
(Poligny, Vignoble du Jura)
Encre colorée
   50x70 cm (cadre 70x100)
Tv_1207-1 (450 €)






(Poligny, Vignoble du Jura)
Tapisserie végétale

 34x17 cm (cadre 50x23)
Tv_1302-9 (140 €)
(Poligny, Vignoble du Jura)
Tableau de terre
   12x12 cm (cadre 23x23)
Tv_1303-4 (80 €)




Vignoble du Jura ----------------------------------------------------------------------------------------------





(Vignoble du Jura)
Encre colorée

35x50 cm (cadre 50x70)

E_1299-5 (130 €)
(Vignoble du Jura)
Encre colorée

  19x25 cm
(cadre 30x40)
E_280107-1 (70 €)
(Vignoble du Jura)
Encre colorée

  16x26 cm
(cadre 30x40)
E_140105-1 (70 €)
(Vignoble du Jura)
Encre colorée

  12x12 cm
(cadre 23x23)
E_250908-2 (35 €)
(Vignoble du Jura)
Encre colorée

  12x12 cm
(cadre 23x23)
E_181105-1 (35 €)






(Vignoble du Jura)
Encre colorée

  19x25 cm (cadre 30x40)

E_20807-2 (70 €)
(Vignoble du Jura)
Encre colorée

  12x12 cm
(cadre 23x23)
E_181105-2 (35 €)




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Les techniques (tableaux de terre et tapisseries végétales)


Technique des
tableaux de terrre

Technique des
tapisseries végétales
(cliquez sur l'image pour lire les panneaux de présentation des techniques utilisées)

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Remerciements

Cette exposition n'aurait pas vu le jour sans :
- Philippe Bruniaux, Maire-adjoint d'Arbois chargé de la Culture, qui a accueilli avec enthousiasme notre projet d'exposition au Musée de la Vigne et du Vin,
- Marie-Jeanne Lambert, Conservateur départemental du Jura, qui a approuvé notre projet tout en nous incitant à lui donner une dimension pédagogique, et qui a suivi de très près sa maturation et sa réalisation en nous soutenant par ses très utiles conseils,
- Justine Sève, Responsable des Musées et du Patrimoine de la Ville d'Arbois, qui a mis toute son énergie et ses compétences à faire aboutir le projet depuis son financement et son inscription dans le programme LEADER jusquà la mise au point des plus petits détails,
- les crédits alloués par le Fond Européen Agricole pour le Développement Rural, le Pays du Revermont, la Direction Régionale des Affaires Culturelles de Franche-Comté, le Conseil Général du Jura et la Ville d'Arbois.


Nous avons eu la chance de bénéficier d'aides très précieuses :
- Franck Vichet, Président de la Société de Viticulture du Jura, nous a assuré de la bienveillance de la profession et nous a suggéré d'utiles contacts,
- Michel Campy, Professeur émérite de Géologie à l'Université de Bourgogne, nous a fait partager sur le terrain son intime connaissance des terroirs jurassiens, et a bien voulu relire les panneaux explicatifs,
- Gaël Delorme, Conseiller viticole à la Société de Viticulture du Jura, nous a donné sur le terrain une remarquable leçon de reconnaissance des cépages jurassiens, et a bien voulu relire les panneaux explicatifs,
- Jean-Louis Pavat, Pédologue à la Chambre d'Agriculture du Jura, nous a donné d'utiles renseignements sur les sols du vignoble,
- Jean-François Nevers, vigneron en retraite (Arbois), nous a bien orientés au tout début du projet,
- Nicole Deriaux, vigneronne (Domaine de Montbourgeau, L'Etoile), nous a conduit dans une de ses parcelles pour nous aider à collecter des fossiles de crinoïdes.

Nous remercions aussi les viticulteurs que nous avons rencontrés sur le terrain lors de nos prospections :
Yves Barbe, viticulteur à Poligny (Domaine des Monts Martin), Manuel et Sylvie Da Silva, de la maison Henri Maire, M. Rolet, viticulteur à Montigny-lès-Arsures (Domaine Rolet Père et Fils), sans oublier ceux dont nous n'avons pas pu retenir les noms.

Cette exposition est dédiée à tous les viticulteurs jurassiens : ce sont eux qui, à la suite de leurs prédécesseurs, ont façonné les paysages viticoles qui nous ont inspirés.

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Bibliographie

- Bidot, P., Gomez, J.-L., Perrier, T. (2009). De la vigne à la table : une viticulture durable, un nouveau défi pour les vignerons du Jura ? Direction Départementale de l'Equipement et de l'Agriculture du Jura, 70 p.
- Boulanger, S. (2004). Le vignoble du Jura. Presses Universitaires de Bordeaux, 429 p.

- Callot, G., Labau, G. (1977). Etude pédologique du Vignoble du Revermont, secteur de Poligny-Arbois. INRA Montpellier, 40 p.
- Callot, G., Labau, G., Dupuis M. (1978). Etude pédologique du Vignoble du Revermont, secteur de Poligny-Lons le Saunier. INRA Montpellier, 60 p.
- Campy, M., Barnéoud, F. (2009). Terroirs et cépages du vignoble jurassien : un mariage réussi. Bull. Soc. Hist. Nat. Doubs, Vol. 92, pp. 31-40.
- Campy, M. (2011). La Parole de Pierre : entretiens avec Pierre Overnoy, vigneron à Pupillin, Jura. Mêta Jura, 216 p.
- Douaire, F. (1925). Le Jura agricole. Office Départemental du Jura, 320 p.
- Louvet, C. (1975). Etude des sols de Villette-lès-Arbois. Direction Départementale de l'Agriculture du Jura / INA P-G, 62 p.
- Roulière-Lambert, M.-J.,Schifferdecker, F., Coordinateurs (2011). Salins-les-Bains, libre et franche. Franche-Comté - Itinéraires jurassiens, Mêta Jura, 64 p.
- Roulière-Lambert, M.-J., Schifferdecker, F., Bichon, B., Lurot, N., Masson, J., Richard, J.-F., Coordinateurs (2012). Poligny, en comté de Grimont. Franche-Comté - Itinéraires jurassiens, Mêta Jura, 64 p
- Pasteur, L. (1860). Suite à une précédente communication relative aux générations dites spontanées. Comptes-rendus de l'Académie des Sciences, Tome 51, pp. 675-678.
- Pasteur, L. (1878). Examen critique d'un écrit posthume de Claude Bernard sur la fermentation alcoolique. Comptes-rendus de l'Académie des Siences, Tome 87, pp. 813-819.
- Pavat, J.-L. (1991). Carte des sols et notice pédologique du secteur de référence du Vignoble jurassien. Chambre d'Agriculture de Franche-Comté / Chambre d'Agriculture du Jura, 38 p.
- Prost, B. et Vandenbroucke, M. (1981). Le devenir des coteaux en pente accentuée : l'exemple du secteur viticole remembré de Château-Chalon. Revue de géographie de Lyon, Vol. 56, N°4, pp. 447-461.
- Vernus, M. (2009). Les vignerons, la vigne, les vins en Franche-Comté. Cabédita, 313 p.

Ressources géomatiques
-
Cadastre : www. cadastre.gouv.fr, www.geoportail.fr
-
Cartes géologiques : www.infoterre.brgm.fr
-
Cartes topographiques au 1/25.000 (IGN) : Arbois-Salins, Lons-le-Saunier/Poligny, Poligny, Saint-Amour/Arinthod/Orgelet ; www.infoterre.brgm.fr, www. geoportail.fr
-
Images satellitales : www.googleearth.com
- Photographies aériennes : www.geoportail.fr
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Informations pratiques

Exposition au Château Pécauld (Arbois, Jura)
03 84 66 40 45 - museevignevin@wanadoo.fr
Du 27 avril au 18 novembre 2013.
Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Fermé le mardi sauf en juillet et août - A partir du 1er novembre, de 14h à 18h
.

La visite de l'exposition est gratuite
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Evènements

Lundi 29 avril à 18h : vernissage
Samedi 18 mai, de 19h à 23h : Nuit des musées. Conférence / visite guidée par Bénédicte et Louis-Marie Bresson et démonstration de tapisserie végétale.
Mardi 4 juin à 20h : "Disparition et renaissance du vignoble jurassien, de 1879 à 1909", conférence de Jean-Daniel Michel.
Mardi 25 juin à 20h : "Le vin de paille", conférence de Philippe Bétry.

Ateliers de tapisserie végétale : animés par l'artiste (dates encore à définir).



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